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随州美食奇香煎鱼头介绍

  奇香煎鱼头

  “鱼儿一身都是宝,鱼头营养领风骚”,会吃的人都知道,吃鱼要吃鱼头,民间有俗语“吃什么补什么”,聪明健康的人们选择更加健康的生活方式,吃鱼头也成为了一种时尚。与一般菜谱上见到的剁椒鱼头不同,这款鱼头叫做奇香煎鱼头。两者是两种不同的做法和口味,剁椒鱼头为蒸鱼头,伴以调料和剁椒,鱼本身以清淡为主,吃鱼的人有许多怕腥,这款鱼头以红烧的做法,解决了这一问题,并且佐以营养丰富的芋头仔、五花肉粒、黄豆,鱼香、肉香、豆香融合,香飘四溢,吃腻了单调的剁椒鱼头,您不妨闻香而来,试试“奇香煎鱼头”。

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